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牛油火锅闹革命
发布时间:2014-2-27 阅读:3547次  

牛油火锅好吃,但也有一些食客说牛油火锅的“坏话”,主要是消费者反映牛油火锅 
吃起来比较糊口,不清爽,有很油腻的感觉,而且牛油凝固点很低,桌子上滴的油水很快就凝固了,感觉很不舒服,冬天这种现象更突出;油碟很容易变浑浊,清亮的香油涮几涮就凝了;特别是筷子,你一放下筷子,马上就发现筷子被凝固的黄黄的牛油包围,很扫兴,刹时就食欲全无。这样的牛油火锅,靠什么来勾起食客的兴趣呢?美味是简陋的借口吗?

  记者就这种情况走访了几家火锅店,发现的确有牛油火锅糊口的现象。就其原因,主要是成都的一部分牛油的生产是手工作坊式的,质量参差不齐,很难保证口味的稳定。在成都的一些牛油市,部分牛油还是通过大锅熬制的,生产工艺和生产过程比较简陋,相对而言就很难提纯牛油。所以,生产出来的牛油色泽都是黄黄的,而且臊味比较大,质地也很硬。而这些牛油从原材料到生产都极不正规,用这样的牛油烫火锅肯定口感不好,而且对身体健康也不利。健康“革命”闹出新气象!

  现在不都在提倡“绿色”“健康”吗?牛油状况也是需要改变的,所以,天津牧洋油脂厂等生产动物油脂的大型厂家,了解了成都牛油的现状后,就雄心勃勃地要打进成都牛油市场。这些厂家生产的色拉级牛油,用新鲜纯正的原材料、香蕉视频无限次数在线观看 视频采用真空密封熬制,再用“五脱工艺”进行脱水、香蕉视频无限次数在线观看 视频脱渣等处理,这就改变了手工作坊式的生产模式。因为是用大草原新鲜的牛脂肪提炼的牛油,通过精炼,生产的牛油色泽乳白,晶莹剔透,嗅起来有股清香,质地也不再是硬邦邦的,而是比较软。所以这种牛油不管是在品质上,还是在口感上都是上等的,当然比手工作坊炼制的油脂更健康、香蕉视频无限次数在线观看 视频更绿色。

  吃得欢喜,吃得健康,这才是市民所追求的。所以,提倡吃绿色的、香蕉视频无限次数在线观看 视频健康的、香蕉视频无限次数在线观看 视频口感好的牛油势在必行。

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